Crème légère UHT 18 % | Ramli - 1 L
L’onctuosité en version légère, prête à l’emploi et d'une régularité parfaite pour toutes vos sauces et liaisons.
Légèreté et équilibre (18 % MG) : Offre le parfait compromis entre gourmandise et légèreté culinaire, idéal pour concevoir des recettes équilibrées et des menus plus sains sans faire de compromis sur l'onctuosité.
Performance en cuisine : Spécialement conçue pour lier et napper, elle apporte un velouté incomparable et une texture parfaitement homogène à vos préparations chaudes.
Stabilité et régularité : Grâce à son traitement UHT, elle assure une excellente résistance lors des cuissons et une régularité technique constante en cuisine tout au long de l'année.
Format pratique d'un litre : Un conditionnement fluide et facile à manipuler pour un dosage précis et un stockage optimal en laboratoire.
Applications recommandées : l'ingrédient de choix pour alléger et réussir à coup sûr vos sauces, veloutés, gratins, quiches et liaisons chaudes.
