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nos produits Produits pour Glaces

  • Pâtisserie / Chocolaterie
    • 31 produits
    Smuter - 1,2kg
    Smuter - 1,2kg
    • Améliorant liquide anti-cristallisation pour glaces.
    Mix glace fraise - 1,1kg
    Mix glace fraise - 1,1kg
    • Préparation UHT pour glace à l'italienne saveur fraise.
    Mix glace vanille - 1,1kg
    Mix glace vanille - 1,1kg
    • Préparation UHT pour glace à l'italienne saveur vanille.
    Super Neutrose - 1kg
    Super Neutrose - 1kg
    • Stabilisant utilisé principalement pour les sorbets.
    Stab 2000 - 1kg
    Stab 2000 - 1kg
    • Stabilisant pour glaces et crèmes glacées.
    Pectagel Rose
    Pectagel Rose
    • Stabilisateur pour glaces, crèmes glacées et surtout sorbets acides.
    Pâte de pistache Delipaste
    Pâte de pistache Delipaste
    • Pâte de pistache sans gluten.
    Pâte de pistache Delipaste
    Pâte de pistache Delipaste
    • Pâte de pistache sans gluten.
    Base lait - Perfetta 50 - 1kg
    Base lait - Perfetta 50 - 1kg
    • Préparation en poudre pour base de glace neutre, stable, et foisonnement élevé.
    Pâte de Pistache
    Pâte de Pistache
    • Pâte aromatique à la pistache pour la réalisation de glaces.
    Pâte de Pistache
    Pâte de Pistache
    • Pâte aromatique à la pistache pour la réalisation de glaces.
    Pasta cacahuètes - 3kg
    Pasta cacahuètes - 3kg
    • Préparation en pâte pour la réalisation de glaces saveur cacahuètes.
    Mix glace vanille - 5.5 kg
    Mix glace vanille - 5.5 kg
    • 1 L de préparation liquide permet d’obtenir environ 1.7L de glace «soft».
    Mix glace fraise - 5.5 kg
    Mix glace fraise - 5.5 kg
    • Alliance de l’onctuosité du lait et de l’acidité du fruit.
    Mix glace chocolat - 5.5 kg
    Mix glace chocolat - 5.5 kg
    • Préparation liquide stérilisée UHT pour glace «soft» à l’italienne
    Cornet gaufre glace
    Cornet gaufre glace
    • Cornet gaufre glace 2 boules
    Cornet danois
    Cornet danois
    • Cornet danois - 1 boule
    CONE DENTELE GAUFRE D 70 H 165 /252
    CONE DENTELE GAUFRE D 70 H 165 /252
    CONE DENTELE GAUFRE D 47 H 161 CT 325
    CONE DENTELE GAUFRE D 47 H 161 CT 325
    CONE DENTELE GAUFRE D 80 H 164 CT 189
    CONE DENTELE GAUFRE D 80 H 164 CT 189
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