Spray dorure à l'œuf | Cocovite - 300 g

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Le spray de dorure à l'œuf Cocovite (aérosol de 300 g) permet d'apporter rapidement et de manière hygiénique une brillance parfaite et une couleur dorée éclatante à vos viennoiseries et pâtisseries, sans utiliser de pinceau.

✓ Application ultra-rapide et hygiénique en bombe aérosol, éliminant l'usage de pinceaux et le nettoyage de récipients

✓ Pulvérisation homogène garantissant une dorure régulière, une belle brillance et une saveur authentique d'œuf

─── CARACTÉRISTIQUES

› Poids net : 300 g — Format : Bombe aérosol prêt à l'emploi (carton de 8 x 300 g) — Marque : Cocovite

› Origine des œufs : Élevage au sol

› Spécificités : Sans colorants ni arômes ajoutés

› Conservation : 180 jours après production

💡 Conseil : Pulvériser d'un geste fluide à une distance de 20 à 30 cm des pâtes avant cuisson pour obtenir un voile fin et un rendu parfaitement brillant

─── APPLICATIONS

› Boulangerie & Viennoiserie : finition brillante des croissants, pains au chocolat, brioches, galettes et pains spéciaux

› Pâtisserie & Traiteur : dorure express des tartes, tourtes, chaussons, feuilletés salés et bouchées traiteur

› Restauration & Cuisines centrales : solution hygiénique et économique pour optimiser les flux de préparation intensifs

Conservation Frais

Fabrication BELGIQUE

Produit indisponible