Le chocolat de couverture au lait aromatisé caramel Callebaut (5 kg) offre une saveur tendre et généreuse au goût authentique de caramel, alliée à une haute fluidité idéale pour les travaux de finition.

✓ Profil gourmand mariant la richesse du chocolat au lait à la saveur intense et authentique du caramel

✓ Texture tendre et fondante apportant une grande gourmandise en bouche à toutes vos pièces

✓ Fonte rapide et régularité exemplaire assurant un travail fluide et efficace au quotidien

✓ Format professionnel

─── CARACTÉRISTIQUES

🍫 Poids net : 5 kg — Type : Chocolat de couverture au lait goût caramel

💧 Fluidité : Haute fluidité (optimale pour enrobages fins, moulages et pistoles)

─── APPLICATIONS

🍫 Chocolaterie & Confiserie : moulages fins, enrobage de bonbons de chocolat, tablettes gourmandes, ganaches et fourrages

🍰 Pâtisserie & Desserts : aromatisation de mousses, crémeux, glaçages gourmands, tartes et garnitures d'entremets

🍨 Glacerie & Boissons : confection de crèmes glacées, sauçages, nappages et chocolats chauds aromatisés