Nos produits Améliorants pour viennoiseries

Le secret de viennoiseries à la fraîcheur prolongée !

Qu'il s'agisse de sirop de glucose ou d'améliorants ciblés, optimisez la texture de vos pâtes, retardez le rassissement et garantissez un moelleux incomparable à vos brioches et croissants.

8 produits

Améliorant Viennoiserie - 1kg

Améliorant pour viennoiserie - 1Kg

Améliorant Viennoiserie - 5kg

Améliorant pour viennoiserie en 5Kg

Améliorant controle 48 - 15kg

Améliorant controle 48 - 15 kg

Ibis viennoiserie sac violet 10 kg

Sirop de malt - 15kg

Extrait de malt en sirop.

Poudre garniture neutre - 3x5kg

Poudre garniture neutre Ireks - 3 sacs de 5kg

Améliorant Croustillis 0.5% - 5 kg

Améliorant Croustillis 0.5% - Sac de 5 kg

Sirop de glucose - 7 kg

Sirop de glucose confiseur.

Le secret de viennoiseries à la fraîcheur prolongée !

Qu'il s'agisse de sirop de glucose ou d'améliorants ciblés, optimisez la texture de vos pâtes, retardez le rassissement et garantissez un moelleux incomparable à vos brioches et croissants.