Le chocolat de couverture orange Callebaut (2,5 kg) associe la douceur crémeuse du chocolat blanc belge au goût rafraîchissant d'agrumes pour apporter couleur et saveur à vos créations.

✓ Profil aromatique original mariant une douceur crémeuse et caramélisée aux notes vives d'orange

✓ Polyvalence optimale permettant de colorer et d'aromatiser simultanément mousses, crèmes et ganaches

✓ Finition colorée et éclatante idéale pour la réalisation de décors, pièces creuses et bonbons

─── CARACTÉRISTIQUES

🍊 Poids net : 2,5 kg

🍊 Type : Chocolat blanc aromatisé et coloré à l'orange

💧 Fluidité : Standard (s'utilise comme un chocolat blanc classique)

─── APPLICATIONS

🍫 Chocolaterie & Confiserie : bonbons moulés, pralines, figures creuses, enrobages, barres et tablettes

🍰 Pâtisserie & Desserts : aromatisation et coloration de mousses, crèmes, intérieurs de pâtisserie, brownies et créations boulangères

☕ Boissons & Gourmandises : boissons au chocolat,cafés aromatisées