Fourrage framboise | Fruffi - Seau 6 kg
Le fourrage prêt à l'emploi à forte teneur en fruits, idéal pour apporter une note gourmande, fraîche et acidulée à toutes vos créations pâtissières et de boulangerie.
Riche en fruits (70 %) : Une recette généreuse intégrant de beaux morceaux de fruits pour une texture authentique et une saveur équilibrée entre douceur et acidité.
Polyvalence & stabilité : Un produit prêt à l'emploi parfaitement adapté aux applications à froid ou en insert, résistant aussi bien à la cuisson qu'à la surgélation.
Format professionnel (Seau 6 kg) : Un conditionnement en grand volume refermable, idéal pour une utilisation intensive en laboratoire et une conservation optimale.
- Sans arômes ni colorants artificiels
Applications recommandées : Mousses bavaroises, inserts gélifiés, garnitures de viennoiseries, nappages, crèmes et entremets pâtissiers.
