Girolles séchées | Plantin - 50g
Un champignon sauvage d'exception au parfum délicieusement fruité, idéal pour enrichir vos préparations tout au long de l'année grâce à un excellent rendement à la réhydratation.
Rendement & Réhydratation (×3,5) : Multiplie son poids par 3,5 lors de la réhydratation (10 g de girolles séchées équivalent à environ 35 g de girolles fraîches).
Profil organoleptique raffiné : Offre une chair tendre blanc crème à jaune clair, appréciée pour sa saveur douce et son parfum naturellement fruité.
Champignon sauvage de qualité : Pousse naturellement dans les forêts claires de chênes, reconnaissable à sa teinte jaunâtre et sa silhouette caractéristique en entonnoir.
Applications recommandées : Sauces à la crème, poêlées forestières au beurre et persillade, risottos, accompagnements de viandes ou volailles, quiches et omelettes.
