Farine maïsano 50% maïs et graines de tournesol | Agrano - 10 kg

REF : 13646

Farine élaborée pour pains spéciaux et baguettes aux maïs et aux graines de tournesol.

✓ Recette à la farine de maïs enrichie en graines de tournesol

✓ Mie couleur soleil moelleuse et fondante, croûte dorée et croustillante

✓ Saveur incomparable aux notes délicatement épicées

✓ Pâte facile à travailler en façonnage manuel comme mécanique

✓ Sac de 10 kg (DLUO 12 mois)

─── DOSAGE

🥄 500 g de préparation Maïsano + 500 g de farine T55 + env. 500 g d'eau + 30 à 40 g de levure

─── APPLICATIONS

🥖 Boulangerie : pains au maïs et graines (bâtards)

Fabrication ALLEMAGNE

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