Purée de fraise des bois surgelée | Ravifruit - 1 kg

La purée de fraise des bois surgelée d'une grande finesse aromatique, idéale pour apporter une touche raffinée et intensément fruitée à l'ensemble de vos créations.

• 90% de fruits

• Saveur rare & authentique : Restitue fidèlement le parfum délicat, musqué et typique de la fraise des bois pour des réalisations haut de gamme.

• Qualité préservée par surgélation : Un procédé de conservation qui conserve la couleur naturelle, la fraîcheur et la richesse aromatique du fruit.

• Format pratique 1 kg : Un conditionnement adapté aux besoins des professionnels, facilitant la gestion des portions en laboratoire ou au comptoir.

Applications recommandées : Sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits, bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granitas et cocktails (au blender, shaker ou directement au verre).