Agent de graissage Pancoating | Sonneveld - Bidon 10L
L'agent de graissage professionnel indispensable pour garantir un démoulage parfait, préserver la durée de vie de vos supports de cuisson et optimiser vos cadences en atelier comme en cuisine.
Polyvalence & Performance universelle : Formulé à base d'huiles et de cires végétales (garanti sans huile de palme), il s'adapte à un très grand éventail de préparations à la cuisson et offre une solution efficace aux contraintes de démoulage des produits surgelés.
Respect du produit & Matériel : Neutre, il n'altère ni la saveur ni l'aspect visuel du produit fini, tout en protégeant vos plaques, moules et formes de cuisson contre l'encrassement usuel.
Application simple & Homogène : S'applique très facilement avec l'ensemble des systèmes de pulvérisation et d'application courants pour un dosage maîtrisé et une couverture rapide.
Applications recommandées : Idéal pour le graissage des moules et plaques en boulangerie-pâtisserie (pains, viennoiseries, pizzas), en restauration, traiteur.
