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Boulangerie / Viennoiserie

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373 produits
Beurre concentré foisonné - 10kg
Beurre concentré foisonné - 10kg
  • Beurre concentré foisonné pour crème au beurre (99,8% de MG). - 10kg
Beurre concentré foisonné - 10kg
Beurre concentré foisonné - 10kg
  • Beurre concentré foisonné Fléchard - Motte de 10kg
Beurre concentré clarifié liquide - 8kg
Beurre concentré clarifié liquide - 8kg
  • Beurre concentré clarifié liquide Fléchard - 4 Seau de 2kg
Chocolat blanc satin pistoles - 10 kg
Chocolat blanc satin pistoles - 10 kg
  • Un blanc satiné, fluide et gourmand pour des enrobages et moulages d’une finesse irréprochable.
Celor Gourmand Alisée - 3kg
Celor Gourmand Alisée - 3kg
  • Préparation végétale (52% de MG) enrichie en beurre pour décor et foisonnement.
St Auvent Mille-feuille - 10kg
St Auvent Mille-feuille - 10kg
  • Matière grasse à tourer (78% MG) végétale enrichie en beurre.
Celor Brioche - 20x500g
Celor Brioche - 20x500g
  • Margarine (80% MG) végétale enrichie au beurre pour brioches.
St Alléry Révolution - 10kg
St Alléry Révolution - 10kg
  • Mélange de matières grasses (80%) végétales avec beurre pour toutes applications.
Celor Moka - 20 x 500g
Celor Moka - 20 x 500g
  • Margarine végétale enrichie au beurre pour garnitures.
St Auvent Croissant Feui. - 12kg
St Auvent Croissant Feui. - 12kg
  • Matière grasse à tourer (78% MG) végétale enrichie en beurre.
Margarine celor - 500g
Margarine celor - 500g
  • Pain de 500g de margarine brioche CELOR.
Margarine Bomar 80% - 10kg
Margarine Bomar 80% - 10kg
  • Margarine Bomar 80% - 20 x 500g
Margarine ravi brioche - 4x2,5kg
Margarine ravi brioche - 4x2,5kg
  • Margarine ravi brioche - 10kg (4 carton de 2,5kg)
Gamip Baguette viennoise - 25kg
Gamip Baguette viennoise - 25kg
  • Pour la confection de baguettes dorées et fondantes.
Beignet beurre - 10kg
Beignet beurre - 10kg
  • Préparation élaborée pour des beignets "au beurre" fins, moelleux et digestes.
Mella pain d'épices - 10kg
Mella pain d'épices - 10kg
  • Préparation élaborée destinée à la réalisation de pain d'épices et de variantes.
Mella Viennois au beurre - 25kg
Mella Viennois au beurre - 25kg
  • Préparation destinée à la réalisation de petits pains viennois et fantaisie.
Mella Beignet au beurre - 10kg
Mella Beignet au beurre - 10kg
  • Préparation élaborée pour la fabrication de beignets.
Prima multi viennoiserie - 25kg
Prima multi viennoiserie - 25kg
  • Préparation élaborée pour réaliser tout types de viennoiseries.
Gamip Brioche beurre - 25kg
Gamip Brioche beurre - 25kg
  • Pour une brioche fondante qui ravira le palais de tous les gourmands.

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