La compotée de fruits rouges surgelée Ponthier (1 kg) réunit 4 fruits dans un assemblage harmonieux et équilibré.

📌 Assemblage gourmand de quatre fruits : framboise, fraise, cassis & griotte

📌 Très haute teneur en fruits (90,5 %) offrant une saveur intense et un bel équilibre acidulé

✓ Texture généreuse intégrant de véritables morceaux de fruits fondants

✓ Processus de surgélation préservant la couleur éclatante et la fraîcheur des baies

✓ Barquette pratique de 1 kg assurant un stockage et un dosage maîtrisés en laboratoire

─── APPLICATIONS

🍰 Pâtisserie & Desserts : inserts d'entremets, garnitures de tartes, verrines, choux, macarons et biscuits

🍦 Glacerie & Restauration : vacherins, coupes glacées, toppings et desserts à l'assiette