Rondeau inox sans couvercle | Mallard Ferrière - D 32cm
Le rondeau professionnel Mallard Ferrière de 10 litres en inox 18/10, conçu pour offrir une diffusion thermique optimale et une polyvalence totale sur toutes les sources de chaleur.
Triple fond sandwich & tous feux : Une structure inox-aluminium-inox assurant une répartition homogène de la chaleur, parfaitement compatible avec le gaz, l'électrique, la vitrocéramique et l'induction.
Acier Inox 18/10 de haute qualité : D'une épaisseur de 0,7 mm, il offre une robustesse optimale, une hygiène irréprochable et un entretien très facile.
Dimensions professionnelles (10 L) : Un diamètre de 320 mm et une hauteur de 125 mm, idéalement proportionnés pour la cuisson maîtrisée de volumes moyens à importants.
Applications recommandées : Cuissons mijotées, rissoler, braiser, pocher, préparation de sauces et de fonds en restauration, traiteur et collectivités.
