Le Praliné maïs grillé Weiss offre une saveur inédite et une texture riche pour sublimer les créations des professionnels de la pâtisserie, chocolaterie et glacerie.

✓ Saveur unique et audacieuse de maïs grillé, apportant une originalité surprenante à vos desserts

✓ Texture onctueuse avec des notes croustillantes, idéale pour une expérience sensorielle complète

✓ Qualité supérieure Weiss, garante d'un produit stable et performant pour toutes vos applications

✓ Utilisation polyvalente en incorporation, garniture, ou nappage dans diverses préparations

─── CARACTÉRISTIQUES

🍫 Contenance : 2,5 kg

🍫 Type : Praliné pur maïs grillé

🇫🇷 Origine : Fabriqué en France

💡 Conseil : Remuer avant emploi pour homogénéiser. Idéal pour intégrer textures et saveurs inédites à vos recettes.

─── APPLICATIONS

🍰 Pâtisserie : entremets, tartes, inserts, garnitures de choux, crémeux, mousses, opéras originaux

🍫 Chocolaterie : bonbons de chocolat, moulages, tablettes garnies, fritures thématiques, truffes revisitées

🍨 Glacerie : glaces artisanales, sorbets, parfaits glacés, coulis et toppings uniques

🍽️ Restauration & Traiteur : desserts à l'assiette innovants, mignardises, verrines salées-sucrées, préparations salées audacieuses