Myrtilles Serbie surgelées | Ponthier - 1 kg

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Les myrtilles sauvages surgelées de Serbie Ponthier offrent une saveur intense et concentrée ainsi qu'une couleur bleu profond, idéales pour sublimer toutes vos créations sucrées ou salées.

🫐 Baies sauvages récoltées en milieu naturel dans les forêts de Serbie

🫐 Surgélation individuelle (IQF) préservant la structure du fruit et ses qualités organoleptiques

🫐100 % fruit brut : sans sucre ajouté ni additif

🫐 Goût puissant de sous-bois et excellente tenue à la cuisson

🫐 Format de 1 kg (conservation 30 mois à -18 °C)

─── UTILISATION

🥄 Sans décongélation : pocher ou napper d'une gelée pour limiter le rejet d'eau

🥄 Décongélation : 12 heures à +2 / +4 °C (à utiliser dans les 24 heures)

─── APPLICATIONS

🍰 Pâtisserie & Desserts : confitures traditionnelles, coulis, tartes, gâteaux et préparations à froid

🍦 Glacerie & Traiteur : glaces, sorbets, sauces et accompagnements

Conservation Surgelé

Fabrication SERBIE POLOGNE

Produit indisponible