Le moule en silicone trompe-l'œil cacahuètes Pavoni x Déco Relief (12 empreintes) permet de réaliser des entremets et desserts individuels au graphisme saisissant, imaginés par le chef Fabrizio Fiorani.

✓ Design trompe-l'œil ultra-réaliste en forme de cacahuète signé Fabrizio Fiorani

✓ Silicone souple de qualité supérieure garantissant un démoulage net et impeccable

✓ Haute résistance thermique adaptée aux préparations chaudes, froides et surgelées

✓ Entretien rapide au lave-vaisselle et grande durabilité en usage professionnel

─── CARACTÉRISTIQUES

› Dimensions : Plaque 40 x 30 cm — 12 empreintes de 120 ml

› Matériau : Silicone souple haute performance — Marque : Pavoni / Déco Relief

› Compatibilité : Four traditionnel et électrique, réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle

🇮🇹 Création : Conçu en collaboration avec le chef pâtissier Fabrizio Fiorani

💡 Conseil : Pour renforcer l'illusion trompe-l'œil, floquer les pièces congelées avec un spray velours brun ou réaliser un enrobage rocher croustillant

─── APPLICATIONS

› Pâtisserie & Entremets : création de pièces individuelles originales au praliné, chocolat, caramel ou arachide

› Glacerie & Desserts glacés : moulage de parfaits, vacherins et bouchées glacées aux formes végétales

› Traiteur & Salé : réalisation de mises en bouche, terrines et créations salées surprenantes pour buffets et cocktails