La pâte à glacer orange Souplesse Dawn (seau de 3 kg) offre un enrobage souple et brillant au goût d'orange, garantissant une découpe parfaite sans craquelures pour tous vos gâteaux, entremets et viennoiseries.

✓ Texture « Souplesse » exclusive garantissant une découpe facile et nette sans casser ni fendre le glaçage

✓ Teinte orange vive et note aromatique fruitée apportant une touche visuelle et gourmande à vos créations

✓ Utilisation rapide et pratique sans nécessiter d'étape complexe de tempérage

✓ Excellente tenue au froid et au congélateur, parfaitement adaptée aux préparations surgelées

─── CARACTÉRISTIQUES

› Poids net : 3 kg — Format : Seau refermable

› Type : Pâte à glacer souple aromatisée et colorée (orange)

› Propriétés : Ne craquelle pas à la coupe, résiste à la congélation

─── APPLICATIONS

› Pâtisserie & Entremets : glaçage d'entremets, mousses, éclairs, tartelettes, petits gâteaux et gâteaux de voyage

› Boulangerie & Viennoiserie : enrobage de donuts, beignets, brioches et feuilletés aux fruits

› Glacier & Traiteur : nappage de pièces glacées, verrines et mini-desserts pour buffets événementiels