✓ Préparation express (simple ajout d'eau froide)

✓ Base 100 % laitière (idéal appellation « pur beurre »)

✓ Texture souple & onctueuse aux notes vanille-caramel

✓ Résistance cuisson (hors flan) & surgélation

✓ Base personnalisable (ajout d'alcools, pâtes ou arômes)

✓ Étui refermable 1 kg (conservation optimale, DLUO 12 mois)

─── DOSAGE

🥄 Standard : 400 g pour 1 L d'eau froide

─── APPLICATIONS

🍰 Pâtisseries : éclairs, religieuses, choux, millefeuilles, tartes aux fruits

🥐 Viennoiseries : garniture de croissants, pains aux raisins, brioches