MATFER

Créée en 1814 la société Matfer n’a de cesse de concevoir et de fabriquer du petit matériel pour les métiers de bouche. Implantées au cœur de la Normandie, ses usines de fabrication ont su parfaitement associer au fil des années tradition et innovation. Plébiscité par les chefs du monde entier pour la qualité de ses produits, la profondeur de ses gammes et la qualité de son service, Matfer est la référence internationale dans l’univers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration.






Bâton de chocolat long 38cm - 6kg
Bâton de chocolat long 38cm - 6kg
  • Bâton de chocolat long 38cm - 6kg
Casserole - TRADITION 20 cm
Casserole - TRADITION 20 cm
  • Corps acier inoxydable très épais compatible tous feux.Bord renforcé "verse-franc".Montures "froides" (tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension).
Tampon de Graissage Crêpière
Tampon de Graissage Crêpière
  • Modèle rectangle, préhension pratique.
Couteau à désosser 16cm G21
Couteau à désosser 16cm G21
  • Forme usée, lame flexible
Fourchette à viande 31cm GF24
Fourchette à viande 31cm GF24
  • Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un t
Canneleur droitier
Canneleur droitier
  • Acier inoxydable poli, manche plastique noir
Rasoir à légumes
Rasoir à légumes
  • Idéal pour éplucher les légumes longs. Passe au lave vaisselle.
Planches à découper marbrées 40 cm
Planches à découper marbrées 40 cm
  • Polyéthylène. Sans pied ni gorge
Spatule pelton Exoglass. A
Spatule pelton Exoglass. A
  • Résiste jusqu'à 220°C.
Spatule pelton Exoglass. D
Spatule pelton Exoglass. D
  • Résiste jusqu'à 220°C.
Spatule pelton Exoglass. C
Spatule pelton Exoglass. C
  • Résiste jusqu'à 220°C.
Entonnoir + tamis inox amovible
Entonnoir + tamis inox amovible
  • Idéal pour tamiser les préparations directement au-dessus du siphon
Siphon
Siphon "GOURMET WHIP" 0.25 L
  • Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme pour les préparations froides
Siphon
Siphon "GOURMET WHIP" 0.5 L
  • Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme pour les préparations froides
Moule à tarte tatin
Moule à tarte tatin
  • Moule souple en silicone - 600 x 400mm
Poches jetables comfort. A
Poches jetables comfort. A
  • Poche de qualité supérieur: -Couche intérieure lisse à ouverture et remplissage facile dans lequel le produit glisse aisément sans forcer. -Couche extérieure toucher velours assurant une pr
Poches jetables comfort. B
Poches jetables comfort. B
  • Poche de qualité supérieur: -Couche intérieure lisse à ouverture et remplissage facile dans lequel le produit glisse aisément sans forcer. -Couche extérieure toucher velours assurant une pr
Douilles bouche large de 20mm - 6 dents
Douilles bouche large de 20mm - 6 dents
  • Douilles bouche large de 20mm - 6 dents
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