La purée de mangue Fruits Rouges & Co offre la couleur et la saveur intense du fruit frais, prête à l'emploi pour enrichir l'ensemble de vos créations sucrées et sucrées-salées.

✓ Fruits cueillis à maturité et flash-pasteurisés pour conserver les qualités du fruit frais

✓ Élaborée avec du sucre de betterave après broyage et raffinage des fruits

✓ Prête à l'emploi et d'une grande praticité au quotidien

✓ Fabrication française (transformée dans les ateliers de Laon)

✓ Poche de 1 kg (surplus facilement congelable en bac à glaçons)

─── CONSEILS D'UTILISATION

🥄 Prête à l'emploi : s'associe idéalement avec d'autres saveurs exotiques (ex. passion) pour des créations fruitées

─── APPLICATIONS

🍰 Pâtisserie & Desserts : mousses, espumas, bûches, entremets, verrines, macarons, yaourts et compotes

🍦 Glacerie & Boissons : glaces, sorbets, smoothies

🍽️ Cuisine & Traiteur : associations et préparations sucrées-salées