Beurre texturé professionnel "Le grand tourage" | Fléchard - 10 kg

Ce beurre texturé, extrudé et conditionné en blocs est l'ingrédient indispensable pour la réalisation de pâtes feuilletées et de viennoiseries d'exception. Grâce à sa fermeté et à son extensibilité, il offre une bonne tolérance à la fermentation.

Carton de 10 kg divisé en 5 plaques pratiques de 2 kg.