Fuseau

FLECHARD

Goût, couleur, texture, plasticité, courbe de fusion, fonctionnalité…

Depuis plus de 70 ans, Fléchard travaille aux côtés des professionnels de la boulangerie-pâtisserie et a développé au fils des années une large gamme de beurre pâtissier adaptée aux utilisations et aux exigences du métier.

BEURRE INCORP COLORE MOTTE 10KG FLECHAR

Beurre incorporé coloré

BEURRE DOUX 10X1KG FLECHARD

Beurre d'incorporation doux (82% de MG). 10x1kg

BEURRE PLAQUE OR TOURAGE 10X1KG FLECHARD

Beurre de tourage Or coloré pour feuilletage et croissant (82% de MG) - 10kg

BEURRE INCORPO COLORE 10X1KG FLECHARD

Beurre d’incorporation coloré Lingot Or pour brioche et cake (82% de MG) - 10kg

BEURRE DOUX MOTTE FLECHARD 10KG

Beurre d'incorporation doux en bloc (82% de MG) - 10kg

BEURRE PLAQUE GRAND TOURAGE 5X2KG FLECH

Beurre de tourage pour feuilletage et croissant (82% de MG) - 10kg

BUTLER 1 KG FLECHARD

Matière grasse composée - 1 kg FLECHARD

BEURRE TEXTURE 10 KG FLECHARD

Beurre texture Flechard - 10KG

BEURRE CONCENTRE CLARIFIE 4X2KG FLECHARD

Beurre concentré clarifié liquide Fléchard - 4 Seau de 2kg

BEURRE CONCENTRE FOISONNEE MOTTE 10KG FL

Beurre concentré foisonné Fléchard - Motte de 10kg

BEURRE DEMI SEL 2X500GRS BELLE D'ANDAINE

Beurre demi-sel Belle d'Andaine - 1kg