Colorant liposoluble trompe l'œil Framboise | Déco Relief - 100 g

REF : 6737

Le colorant alimentaire liposoluble couleur framboise Déco Relief (100 g) offre une teinte rouge-rose intense d'un réalisme saisissant, parfaitement adaptée au teintage des corps gras pour vos entremets, chocolats et créations en trompe-l'œil.

✓ Teinte framboise naturelle et intense

✓ Formule liposoluble hautement concentrée

✓ Polyvalence d'utilisation optimale

✓ Stabilité de la couleur à la transformation

─── CARACTÉRISTIQUES

📌 Poids net : 100 g

❤️ Coloris : Rouge framboise (rendu naturel et fruité)

⚠️ Règlementation & Restrictions : Ne pas consommer en l'état. Utilisation INTERDITE en boulangerie fine.

💡 Conseil de mise en œuvre : Incorporer dans une préparation totalement exempte d'eau (beurre de cacao, chocolat fondu, crème au beurre). Bien refermer après usage et conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

─── APPLICATIONS

🍫 Chocolaterie & Confiserie : couverture chocolat blanc, moulages, bonbons de chocolat, enrobages et fourrages gras

🍰 Pâtisserie & Trompe-l'œil : coloration du beurre de cacao pour pistolet à effet velours, glaçages miroirs gras et entremets thématiques aux fruits rouges

🎨 Finition & Décors : réalisation de décors réalistes, détails d'imitation fruits et création de pièces artistiques d'exception

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