Snacking Sandwich foccacia Tex Mex curry
Un voyage haut en saveurs : focaccia au curry, poulet Tex-Mex au miel, fondue de poivrons et chorizo s'unissent pour un sandwich généreux et épicé.
- 1500G - Farine T65
- 30G - Sel
- 15G - Levure 1895
- 45G - Poudre de lait
- 60G - Flocons de pommes de terre
- 375G - Levain de blé dur
- 995G - Eau
- 90G - Huile d'olive
- 60G - Eau de bassinage
- 20G - Curry en poudre
- 20G - Thym
- 400G - Poulet Tex Mex
- 97G - Miel
- 200G - Trio de poivrons
- 60G - Roquette
- 150G - Sauce curry
- 20 Tranches de chorizo
- 165G - Oignons ciselés
Sandwich :
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