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Pâtisserie / Chocolaterie

Nos produits Pâtisserie / Chocolaterie

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Mella Golden cake - 12,5kg
Mella Golden cake - 12,5kg
  • Préparation élaborée pour la fabrication de cakes.
Mella goût citron - 10kg
Mella goût citron - 10kg
  • Préparation élaborée destinée à la fabrication de gâteau goût citron.
Grandi Occasioni - 10kg
Grandi Occasioni - 10kg
  • Préparation élaborée pour la réalisation de différentes variantes de Panettone.
Prépa P'tits Cakes Citron - 5kg
Prépa P'tits Cakes Citron - 5kg
  • Sac de 5kg de préparation pour réaliser de petits cakes au citron
Préparation Cake Double Chocolat - 10kg
Préparation Cake Double Chocolat - 10kg
  • Préparation cake double chocolat - 10kg
Cake Bella nature - 4x2,5kg
Cake Bella nature - 4x2,5kg
  • Cake Bella nature - 4x2,5kg
Mix cake nature - 12,5kg
Mix cake nature - 12,5kg
  • Mix cake nature Dawn - 12,5kg
Stabilisateur Quick 96 - 5kg
Stabilisateur Quick 96 - 5kg
  • Émulsifiant, stabilisateur pour Biscuit & Génoise - 5kg
Préparation Génoise et Biscuit - 10kg
Préparation Génoise et Biscuit - 10kg
  • Préparation en poudre pour Génoise - Trésors de Chefs Professionnels
Préparation Meringue - 1,2kg
Préparation Meringue - 1,2kg
  • Préparation à base de blanc d’œuf pour meringue italienne et meringue sèche.
Préparation Florentin - 500g
Préparation Florentin - 500g
  • Préparation sucrée pour florentin & nougatine.
Nappage miroir neutre - 1.5kg
Nappage miroir neutre - 1.5kg
  • Nappage miroir à froid neutre prêt à l'emploi.
Nappage miroir neutre - 7kg
Nappage miroir neutre - 7kg
  • Nappage miroir à froid neutre prêt à l'emploi.
Nappage concentré fraise - 7kg
Nappage concentré fraise - 7kg
  • Nappage concentré fraise à la purée de fruits (dilution 70%).
Nappage abricot - 14kg
Nappage abricot - 14kg
  • Nappage abricot idéal pour une application au pinceau ou en machine.
Nappage neutre - 14kg
Nappage neutre - 14kg
  • Nappage neutre idéal pour une application au pinceau ou en machine.
Nappage - 7Kg
Nappage - 7Kg
  • Nappage neutre conditionné en 7Kg dans un seau
Nappage rouge
Nappage rouge
  • Nappage rouge conditionné en 7Kg
Nappage blond - 14kg
Nappage blond - 14kg
  • Nappage blond TDCP - seau de 14 kg
Nappage blond
Nappage blond
  • Nappage blond - seau 7 kg
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