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TRÉSORS DE CHEFS PROFESSIONNELS

La marque Trésors de Chefs Professionnels est une création propre à la société Fuseau depuis 2014.

Pour répondre aux exigences des artisans Boulangers - Pâtissiers, la société a créé une gamme exclusive de produits à marque propre : des produits de qualité rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités organoleptiques, mais aussi pour leur tarif et leur disponibilité.





Glaçage miroir chocolat - 5kg
Glaçage miroir chocolat - 5kg
  • Glaçage à froid prêt à l’emploi pour réaliser des effets « miroir ».
Glaçage miroir caramel - 5kg
Glaçage miroir caramel - 5kg
  • Glaçage à froid prêt à l’emploi pour réaliser des effets « miroir ».
Dextrose | TDCP - 5 kg
Dextrose | TDCP - 5 kg
  • Dextrose - seau de 5 kg
Pâte d'amande blanche 23% - 1kg
Pâte d'amande blanche 23% - 1kg
  • Pâte d’amande blanche souple préparé avec 23% d’amandes émondées.
Fourrage pomme en cubes - 11kg
Fourrage pomme en cubes - 11kg
  • Fourrage pomme en cubes stable à la cuisson.
Fourrage pomme en cubes - 5,5kg
Fourrage pomme en cubes - 5,5kg
  • Fourrage pomme en cubes stable à la cuisson.
Glacage miroir neutre - 5kg
Glacage miroir neutre - 5kg
  • Glaçage à froid prêt à l’emploi pour réaliser des effets « miroir ».
Sucre semoule | TDCP- 2 kg
Sucre semoule | TDCP- 2 kg
  • Sucre cristal n°2
Pectine NH spécial nappage | TDCP - 1 kg
Pectine NH spécial nappage | TDCP - 1 kg
  • Gélifiant pour nappages et fourrages pâtissiers à base de fruits
Améliorant Viennoiserie - 5kg
Améliorant Viennoiserie - 5kg
  • Améliorant pour viennoiserie en 5Kg
Délice Framboise 45% - 6kg
Délice Framboise 45% - 6kg
  • Fourrage à la framboise (45% de fruits).
Crem' citron - 6 Kg
Crem' citron - 6 Kg
  • Appareil au citron prêt à l'emploi.
Pâte Choco'pat - 5 Kg
Pâte Choco'pat - 5 Kg
  • Elle permet l’appellation "au chocolat" dans vos pâtisseries.
Glucose déshydraté | TDCP - 1 kg
Glucose déshydraté | TDCP - 1 kg
  • Glucose déshydraté en 1Kg
Acide ascorbique E300 | TDCP - 1 kg
Acide ascorbique E300 | TDCP - 1 kg
  • Agent antioxydant E300 - 1kg
Agar agar | TDCP - 1 kg
Agar agar | TDCP - 1 kg
  • Gélifiant naturel idéal pour pâtisseries..
Gélatine bovine en poudre 200B | TDCP - 5 kg
Gélatine bovine en poudre 200B | TDCP - 5 kg
  • Seau de gélatine bovine en poudre - 5kg
Mangues séchées en cubes | TDCP - 1 kg
Mangues séchées en cubes | TDCP - 1 kg
  • Mangues séchées direct à l’air de fruit frais et sain.
Papayes séchées en cubes | TDCP - 1 kg
Papayes séchées en cubes | TDCP - 1 kg
  • Cubes préparés à partir de fruits mûris à point, fraîchement pelés.
Ananas séchés en cube | TDCP - 1 kg
Ananas séchés en cube | TDCP - 1 kg
  • Cubes préparés à partir de coeurs d'ananas fraîchement pelés.
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