Snacking Empanadas porc carotte
Savourez des empanadas à la pâte fondante et croustillante, généreusement garnis d’un effiloché de porc caramélisé au soja et d’une poêlée fondante de carottes aux épices
- 750G - Farine
- 250G - Fécule de pomme de terre
- 20G - Sel
- 500G - Beurre
- 400G - Œufs entiers
- 120G - Huile d'olive
- 200G - Carottes
- 105G - Oignons rouges
- 3G - Persil déshydraté
- 2G - Thym déshydraté
- 3G - Piment d'Espelette déshydraté
- 400G - Effiloché de porc
- 25G - Soja sucré
- 25G - Soja salé
- 200G - Eau
- 15G - Jus de porc déshydraté
- 300G - Poêlée de carotte
- 40G - Jaunes d'œufs
- 10G - Crème liquide UHT 35%
- 1 Quantité souhaitée Thym déshydraté
- 1 QS Piment d'Espelette
- 1 QS Fleur de sel
Tartes entremet de 18 cm de diamètre :
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