Snacking SANDWICH BÁNH MÌ
Le Bánh Mì qui fait voyager : porc effiloché fondant, pickles croquants et touche pimentée dans un pain croustillant.
- 1000G - Farine T65
- 970G - Eau
- 18G - Sel fin
- 100G - Levain liquide
- 80G - Eau de bassinage
- 100G - Soja salé
- 100G - Soja sucré
- 7G - Maïzena
- 150G - Mayonnaise
- 150G - Tartimalin à la crème
- 300G - Effiloché de porc
- 15G - Jus de porc déshydraté
- 200G - Carottes coupées en julienne
- 100G - Oignons rouges émincés
- 150G - Vinaigre de riz
- 60G - Sucre
- 6G - Sel
- 10G - Coriandre
- 80G - Roquette
- 10G - Piment vert
- 10G - Piment rouge
Sandwichs :
Envie de lire la suite ?
Vous pouvez accéder gratuitement à toutes nos recettes depuis votre compte Fuseau, c'est simple et rapide.
Je me connecte
© 2026 Boutique Fuseau. Tous droits réservés - CGV - CGU - Politique de confidentialité - Mentions légales - Contact
