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Pâtisserie / Chocolaterie

Nos produits Pâtisserie / Chocolaterie

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Préparation Génoise et Biscuit - 10kg
Préparation Génoise et Biscuit - 10kg
  • Préparation en poudre pour Génoise - Trésors de Chefs Professionnels
Préparation Génoise extra - 5kg
Préparation Génoise extra - 5kg
  • Préparation en poudre pour Génoise. Idéale en roulade.
Préparation Meringue - 1,2kg
Préparation Meringue - 1,2kg
  • Préparation à base de blanc d’œuf pour meringue italienne et meringue sèche.
Préparation pour meringue Ovaneige - 1kg
Préparation pour meringue Ovaneige - 1kg
  • Préparation pour meringue Italienne Ovaneige - 1kg
Préparation Florentin - 500g
Préparation Florentin - 500g
  • Préparation sucrée pour florentin & nougatine.
Nappage miroir neutre - 1.5kg
Nappage miroir neutre - 1.5kg
  • Nappage miroir à froid neutre prêt à l'emploi.
Nappage miroir neutre - 7kg
Nappage miroir neutre - 7kg
  • Nappage miroir à froid neutre prêt à l'emploi.
Nappage concentré fraise - 7kg
Nappage concentré fraise - 7kg
  • Nappage concentré fraise à la purée de fruits (dilution 70%).
Nappage miroir diamant - 4kg
Nappage miroir diamant - 4kg
  • Nappage miroir diamant prêt à l'emploi.
Nappage abricot - 14kg
Nappage abricot - 14kg
  • Nappage abricot idéal pour une application au pinceau ou en machine.
Nappage neutre - 14kg
Nappage neutre - 14kg
  • Nappage neutre idéal pour une application au pinceau ou en machine.
Nappage spray rouge - 13kg
Nappage spray rouge - 13kg
  • Nappage spray rouge prêt à l'emploi pour machine.
Nappage - 7Kg
Nappage - 7Kg
  • Nappage neutre conditionné en 7Kg dans un seau
Nappage rouge
Nappage rouge
  • Nappage rouge conditionné en 7Kg
Nappage blond
Nappage blond
  • Nappage blond - seau 14 kg
Nappage blond
Nappage blond
  • Nappage blond - seau 7 kg
Noisettes entières - 5kg
Noisettes entières - 5kg
  • Noisettes entières - 13/15 - 5kg
Nappage spray - 13kg
Nappage spray - 13kg
  • Nappage spray neutre - 13 kg
Nappage spray blond
Nappage spray blond
  • Nappage spray blond - 13 kg
Nappage rouge en spray 13kg
Nappage rouge en spray 13kg
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