Nos produits Boulangerie / Viennoiserie

Découvrez notre sélection d'ingrédients et d'équipements pour boulangerie et pâtisserie. Matières premières de qualité pour artisans exigeants. Commandez en ligne !

376 produits

Beurre texturé professionnel "Le grand tourage" | Fléchard - 10 kg

Sublimez vos viennoiseries avec le beurre texturé Le Grand tourage Fléchard : l'excellence pour les artisans.

Beurre coloré - 10x1kg

Beurre d’incorporation coloré Lingot Or pour brioche et cake (82% de MG) - 10kg

Beurre incorporé | Fléchard - 10 kg

Beurre incorporé Fléchard 10 kg : Souplesse au laminage, régularité parfaite et haute performance pour les professionnels de la pâtisserie.

Beurre pâtissier AOP 84 % | Lescure - 10 x 1 kg

Beurre pâtissier de tourage 84% de MG AOP Charentes Poitou - 10kg

Beurre doux 82 % MG surgelé | CANDIA - 25 kg

Le beurre doux 82 % MG Candia en bloc de 25 kg surgelé offre une longue conservation et une excellente tolérance au travail de la pâte, idéal pour les croissants, brioches.

Farine de riz - TDCP - 20 kg

Farine de riz - sac de 20 kg

FARINE PROBODY 25KG COMPLET

Farine rex chia 50% - 15kg

Farine rex chia 50% IREKS - Sac de 15kg

Semoule de blé dur

Rex à la farine complète - 25kg

Préparation élaborée pour la réalisation de pains spéciaux à la farine complète.

Monvillage 100% - 25kg

Pain rustique à la saveur maltée.

Novem snacking - 10kg

Préparation élaborée pour la réalisation de pains spéciaux.

Silhouet-Muesli 100% - 10kg

Pain aux fruits secs et exotiques.

Rex Milano - 12,5kg

Farine élaborée pour la fabrication de pizza - sandwich - snack - pain bagnat,...

Vistaforme - 15kg

Préparation élaborée pour la réalisation de pains spéciaux.

Rex La Fournée - 25kg

Préparation élaborée pour pains spéciaux.

Rex bucheron - 25kg

Préparation élaborée pour pains spéciaux.

L'amourette à l'épeautre - 15kg

Farine élaborée pour la réalisation de baguettes spéciales à la farine d'épeautre.

Moul-bie Campaillou - 25kg

Mélange spécialement étudié pour la fabrication de pain rustique.

Farine miksifruit - 15kg

Préparation élaborée pour la réalisation de pains spéciaux aux fruits.

Découvrez notre sélection d'ingrédients et d'équipements pour boulangerie et pâtisserie. Matières premières de qualité pour artisans exigeants. Commandez en ligne !