Moule hamburgers 15 alvéoles | Maé Innovation - 104 x 20 mm
La solution professionnelle en toile de verre siliconée ajourée, spécialement conçue pour réussir vos pains à burgers artisanaux avec une cuisson uniforme, une croûte dorée et un démoulage sans effort.
Cuisson homogène & croûte croustillante (Technologie Fibermaé) : sa maille ouverte en fibres de verre favorise une circulation optimale de l'air chaud, garantissant une cuisson parfaitement régulière, une mie moelleuse et une belle croûte croustillante.
Format burger généreux (15 alvéoles) : au format standard professionnel (400x600 mm), cette plaque permet de cuire simultanément 15 buns calibrés (Ø104 x 20 mm, contenance 250 ml) pour une production régulière et efficace.
Démoulage facile & anti adhérence : grâce à son revêtement en silicone anti adhérent, les pains se démoulent instantanément sans coller ni se déformer, préservant l'aspect visuel de vos créations.
Résistance thermique & qualité française : fabriqué en France par Maé Innovation, ce moule résiste aux températures extrêmes (jusqu'à +280 °C), s'entretient facilement et garantit une grande durabilité en utilisation quotidienne.
Applications recommandées : Idéal pour la cuisson de buns à burgers artisanaux, petits pains briochés, ciabattas individuelles, pains à hot-dogs et créations boulangères salées ou sucrées pour la boulangerie, la restauration rapide et le service traiteur.
