Moule silicone bande décor osier | Mallard Ferrière - 55 x 5 cm
L'accessoire de précision idéal pour habiller les contours de vos entremets et tartes d'un tressage osier élégant, structuré et d'un graphisme artisanal irréprochable.
Motif osier haute précision : Reproduit avec une grande finesse les détails et le relief d'un tressage végétal pour apporter une touche naturelle, chic et contemporaine au pourtour de vos pâtisseries.
Bande graduée sur mesure (Ø115 à Ø180 mm) : Longue de 55 cm et haute de 5 cm, la bande intègre des repères de graduation précis pour ajuster et découper parfaitement la bande selon le diamètre de vos cercles à entremets.
Démoulage net & Silicone professionnel : Conçu en silicone souple de qualité supérieure, ce moule garantit une excellente anti adhérence et une grande flexibilité pour libérer vos décors sans dommage ni déformation.
Polyvalence chaud/froid : Résiste à une large plage de températures (congélation, surgélation et cuisson au four), permettant de travailler aussi bien le chocolat, les crémeux, les glaçages que les pâtes à biscuit ou pâte à cigarette.
Applications recommandées : Réalisation de cerclages en chocolat, contours imprimés pour entremets, bandes de biscuits décorées, tours de tartes modernes et décors en pâte d'amande ou pâte à sucre.
