Snacking Burger Surimichou
Un burger frais et croquant, mêlant coleslaw, surimi citron vert et roquette pour une touche acidulée et légère !
- 1000G - Farine T55
- 250G - Eau
- 270G - Lait
- 18G - Sel fin
- 30G - Levure 1895
- 375G - Pâte fermentée viennoise
- 30G - Feuilletine
- 200G - Beurre doux
- 2500G - Choux
- 2500G - Carottes râpées
- 1500G - Mayonnaise
- 1500G - Fromage frais
- 80G - Assaisonnement de base
Burger :
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