Purée de fraise fraîche 90% | Fruits Rouges & Co - Brique 1 L

Sublimez vos créations avec la purée de fraise d'exception Fruits Rouges & Co, la référence incontournable pour apporter de la fraîcheur et une régularité parfaite à toutes vos recettes.

• Intensité du fruit : Élaborée avec 90% de fruits frais pour restituer toute la gourmandise, le parfum authentique et la couleur éclatante de la fraise.
• Format professionnel : Conditionnée en brique de 1L pratique, elle assure une excellente prise en main en laboratoire et un dosage précis.
• Logistique simplifiée : Profitez d'un stockage facilité grâce à sa conservation à température ambiante (avant ouverture).
• Excellence partagée : Un ingrédient de qualité professionnelle qui répond aux exigences des pâtissiers, glaciers et professionnels de la pause gourmande.

Applications recommandées : Idéale pour la réalisation de vos coulis, mousses, cocktails d'exception, sorbets ou nappages.