Nos produits Boulangerie / Viennoiserie

Découvrez notre sélection d'ingrédients et d'équipements pour boulangerie et pâtisserie. Matières premières de qualité pour artisans exigeants. Commandez en ligne !

279 produits

Riz soufflé - 1,5kg

Riz soufflé - 1,5kg

Beurre sec tourage - 5x2kg

Beurre sec de tourage pour croissant et feuilletage (84% de MG).

Beurre tourage - 5x2kg

Beurre de tourage pour feuilletage et croissant (82% de MG) - 10kg

Beurre croissant campina - 10kg

Beurre croissant campina 5 x 2 kg

Plaque beurre de tourage - 5x2kg

Beurre plaque de tourage Échiré - 10kg

Beurre texturé professionnel "Le grand tourage" | Fléchard - 10 kg

Sublimez vos viennoiseries avec le beurre texturé Le Grand tourage Fléchard : l'excellence pour les artisans.

Beurre coloré - 10x1kg

Beurre d’incorporation coloré Lingot Or pour brioche et cake (82% de MG) - 10kg

Beurre incorporé | Fléchard - 10 kg

Beurre incorporé Fléchard 10 kg : Souplesse au laminage, régularité parfaite et haute performance pour les professionnels de la pâtisserie.

Beurre pâtissier AOP 84 % | Lescure - 10 x 1 kg

Beurre pâtissier de tourage 84% de MG AOP Charentes Poitou - 10kg

Semoule farine de maïs - 25 kg

Fleurage semoule farine de maïs - 25 kg

Monvillage 100% - 25kg

Pain rustique à la saveur maltée.

Vistaforme - 15kg

Préparation élaborée pour la réalisation de pains spéciaux.

Rex La Fournée - 25kg

Préparation élaborée pour pains spéciaux.

Rex bucheron - 25kg

Préparation élaborée pour pains spéciaux.

L'amourette à l'épeautre - 15kg

Farine élaborée pour la réalisation de baguettes spéciales à la farine d'épeautre.

Moul-bie Campaillou - 25kg

Mélange spécialement étudié pour la fabrication de pain rustique.

Farine miksifruit - 15kg

Préparation élaborée pour la réalisation de pains spéciaux aux fruits.

Saveur Ireks - 10kg

Préparation élaborée pour la fabrication de baguettes rustiques.

Moul-Bie Gruau Rouge T45 - 25kg

Farine de blé T45.

Mix châtaigne - 10kg

Préparation élaborée pour la réalisation de pains spéciaux à base de châtaigne.

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