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Nos produits Préparations pour Pâtisserie

45 produits
Poudre Crème Froide Extra Fine Ancel 5kg
Poudre Crème Froide Extra Fine Ancel 5kg
  • Poudre Crème Froide Extra Fine Ancel 5kg
Bavarois Alaska Passion - 1kg
Bavarois Alaska Passion - 1kg
  • Préparation à froid pour mousse bavaroise au fruit de la passion avec morceaux.
Bavarois Alaska Neutre - 1kg
Bavarois Alaska Neutre - 1kg
  • Préparation à froid en poudre pour mousse bavaroise neutre.
Gelée bavaroise | Ancel - 5 kg
Gelée bavaroise | Ancel - 5 kg
  • Sublimez vos entremets avec notre préparation neutre Halal 5kg Ancel chez Fuseau. Gélatine 100% bovine & tenue parfaite à la congélation.
Bavarois Alaska-express caramel | Ancel - 1 kg
Bavarois Alaska-express caramel | Ancel - 1 kg
  • Sublimez vos entremets avec l'Alaska-express caramel Ancel 1kg chez Fuseau. Préparation à froid, tenue & texture parfaite. Commandez !
Bavarois Alaska-express chocolat | Ancel - 1 kg
Bavarois Alaska-express chocolat | Ancel - 1 kg
  • Sublimez vos entremets avec l'Alaska-express chocolat 1kg Fuseau. 62% de chocolat, préparation à froid & tenue parfaite.
Prépartion Cookies - 2,5kg
Prépartion Cookies - 2,5kg
  • Préparation sucrée en poudre pour cookies.
Délice de Grand-mère - 10kg
Délice de Grand-mère - 10kg
  • Préparation élaborée pour la réalisation de masse battue cacaotée.
Préparation Madeleine - 2,5kg
Préparation Madeleine - 2,5kg
  • Préparation sucrée en poudre pour madeleine.
Préparation
Préparation "Ptits Nanciers" - 10kg
  • Sac de 10kg de Préparation "Ptits Nanciers"
Mix cookie US chocolat - 3,5kg
Mix cookie US chocolat - 3,5kg
  • Mix cookie US chocolat Dawn - 3,5kg
Préparation les p'tits cookiz - 15kg
Préparation les p'tits cookiz - 15kg
  • Préparation les p'tits cookiz Trésors de Chefs professionnels - 15kg
Préparation brownie - 10kg
Préparation brownie - 10kg
  • Préparation brownie COMPLET - Sac de 10kg
Préparation Rocher Coco - 2,5KG
Préparation Rocher Coco - 2,5KG
  • Préparation pour Rocher Coco - sac de 2,5kg
Préparation biscuits | Ancel - 5 kg
Préparation biscuits | Ancel - 5 kg
  • Sublimez vos génoises avec la préparation pour biscuits Ancel 5kg Fuseau. Texture aérée, levée parfaite & +33% de rendement.
Préparation pour crème au beurre - 7kg
Préparation pour crème au beurre - 7kg
  • Préparation pour Crème au beurre (sous forme de sirop épais).
Crème pât. à chaud torchon - 5kg
Crème pât. à chaud torchon - 5kg
  • Préparation en poudre pour Crème Pâtissière à Chaud et Flan Parisien.
Crème pât. à, chaud congélation - 5kg
Crème pât. à, chaud congélation - 5kg
  • Préparation pour Crème Pâtissière et flan à chaud supportant la congélation.
Crème pâtissière à chaud Moench - 5kg
Crème pâtissière à chaud Moench - 5kg
  • Préparation pour Crème pâtissière à chaud Moench.
Poudre crème mousseline - 10kg
Poudre crème mousseline - 10kg
  • Poudre crème mousseline - 10 kg - TDCP
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