Fabriqué en France

Fécule de pomme de terre

REF : 1682

Fécule de pomme de terre - 5 Kg

La fécule de pomme de terre est issue du tubercule de la pomme de terre. Elle se caractérise par sa faible température de gélatinisation, sa viscosité élevée et son goût neutre.

Fabrication FRANCE
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    Délicieux entremets aux agrumes, avec un sablé viennois citron vert
  • Nom du produit
    Entremets festichoc
    Une explosion de textures et de saveurs entre croustillant praliné, fruits rouges acidulés et douceur vanillée.
  • Nom du produit
    Entremet Café Cacahuète Exotique
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    Bûche aux agrumes
    Croquez la fraîcheur : crumble citron vert, biscuit amande et crémeux sudachi, enroulés dans une panna cotta légère pour une bûche éclatante d’agrumes.
  • Nom du produit
    Bûche cacahuète choco tonka
    Une bûche fondante et croustillante, où la cacahuète rencontre la douceur lactée et l’intensité du praliné pour un final tout en gourmandise.
  • Nom du produit
    Bûche choco vanille cara pécan
    Une bûche intensément chocolat, sublimée par la douceur de la vanille, le caractère du caramel beurre salé et le croquant des noix de pécan caramélisées.
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