Dénoyauteur olives & cerises
Dénoyauteur à Olives et Cerises Mallard & Ferrière
L'ustensile de préparation indispensable pour accélérer vos cadences en laboratoire tout en garantissant une régularité et une sécurité parfaites lors du travail des fruits et condiments.
Gain de temps exceptionnel : Conçu pour une exécution rapide et répétitive, il vous permet de dénoyauter de grandes quantités d'olives ou de cerises en un temps record sans abîmer la chair.
Robustesse professionnelle : Fabriqué avec des matériaux de haute qualité signés Mallard & Ferrière, il résiste à une utilisation intensive quotidienne pour les métiers de bouche.
Polyvalence salé / sucré : Un seul outil polyvalent capable de traiter aussi bien les cerises pour la pâtisserie que les olives pour la boulangerie traiteur.
Applications recommandées : Préparation rapide des cerises pour clafoutis, tartes, gâteaux basques ou des olives pour pains spéciaux, foccacias, cakes salés et quiches traiteur.
