Praliné Pecan 50% - 1kg

Praliné Pecan 50% - Seau de 1kg

Découvrez la pâte de praliné Made in France, un véritable concentré de savoir-faire artisanal et de passion pour la gastronomie. Élaborée avec des noisettes d’Italie, réputées comme les meilleures au monde, et des amandes sélectionnées, cette pâte est une alchimie parfaite de saveurs naturelles.

Pourquoi choisir ce praliné ?

• Naturel et Sans Additifs : Sans colorants ni conservateurs, pour une authenticité préservée.
• Texture Lisse et Onctueuse : Idéale pour des créations pâtissières sublimes.
• Saveurs Équilibrées : Un goût harmonieux de fruits secs, sublimé par une torréfaction experte qui révèle toute l’intensité des arômes.
• Polyvalence : Fluide et prête à l’emploi, elle s’intègre parfaitement dans les gâteaux, mousses, ganaches, entremets, macarons, bonbons chocolat et tablettes.

Composition et Caractéristiques

• Ingrédients : Noix de pécan torréfiées 50%, sucre, lécithine de soja, arôme, sel.
  Fabriqué dans un atelier qui utilise de l'arachide.
• Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :
  • Énergie : 2235 kJ - 535 kcal
  • Matières grasses : 30,8 g (dont saturées : 2,1 g)
  • Glucides : 58 g (dont sucres : 51 g)
  • Protéines : 7,9 g
  • Sel : 0,0023 g