MATFER

Créée en 1814 la société Matfer n’a de cesse de concevoir et de fabriquer du petit matériel pour les métiers de bouche. Implantées au cœur de la Normandie, ses usines de fabrication ont su parfaitement associer au fil des années tradition et innovation. Plébiscité par les chefs du monde entier pour la qualité de ses produits, la profondeur de ses gammes et la qualité de son service, Matfer est la référence internationale dans l’univers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration.






Couteau d'office 10cm GS7
Couteau d'office 10cm GS7
  • Série GS7. Couteaux équilibrés à lame courte et manche creux effilé.
Couteau d'office 6cm
Couteau d'office 6cm
  • Série GSF16. Lame droite.
Couteau de cuisine 16 cm
Couteau de cuisine 16 cm
  • Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un t
Couteau de cuisine 20cm G2
Couteau filet de sole 21cm
Couteau filet de sole 21cm
  • Série G30. Lame étroite et très flexible.
Couteau tous usages 15cm GS11
Couteau tous usages 15cm GS11
  • Série GS11. Couteaux équilibrés à lame courte et manche creux effilé.
Fourchette à viande 31cm GF24
Fourchette à viande 31cm GF24
  • Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un t
Pince de service du chef 30cm GS28
Pince de service du chef 30cm GS28
  • Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un t
Trousse couteaux rigides
Trousse couteaux rigides
  • Couteaux issus de la grande tradition des samouraïs japonais...
Couteau à jambon alvéolé 26.5cm
Couteau à jambon alvéolé 26.5cm
  • Couteaux surmoulés Ecoline -Manches couleurs -Lame en acier inoxydable trempé 54-56 HRC -Manche en polypropylène
Couteau à jambon lame étroite 30cm
Couteau à jambon lame étroite 30cm
  • Couteaux Forgés -Lame et mitre en acier inoxydable monobloc plate semelle -Manche en ABS noir avec rivets -Garanti lave-vaisselle
Couteau à saumon 31cm
Couteau à saumon 31cm
  • Couteaux à manche surmoulé Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. -Lames en acier trempé sous vide : améliore
Couteau de boucher 36 cm
Couteau de boucher 36 cm
  • Couteaux surmoulés Ecoline -Manches couleurs -Lame en acier inoxydable trempé 54-56 HRC -Manche en polypropylène
Couteau cranté
Couteau cranté
  • Utilisable en cuisine ou sur table.
Couteau manche noir 10cm
Couteau manche noir 10cm
  • Couteau d'office fabriqué en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865.
Couteau d'office massif 10cm
Couteau d'office massif 10cm
  • Couteau d'office massif
Couteau filet de sole 17cm
Couteau filet de sole 17cm
  • Couteaux surmoulés Ecoline -Manches couleurs -Lame en acier inoxydable trempé 54-56 HRC -Manche en polypropylène
Couteaux d'office 9 cm
Couteaux d'office 9 cm
  • Lame en acier inoxydable. Manche polypropylène résistant au lave vaisselle.
Couteau universel 25cm
Couteau universel 25cm
  • Couteau d'office fabriqué en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865.
Canneleur droitier
Canneleur droitier
  • Acier inoxydable poli, manche plastique noir
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