découvrez Nos idées recettes
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Hot Guaca'dogUn hot dog audacieux et plein de peps : guacamole épicé, tomates confites et oignons rouges sur une saucisse fondante en viennois moelleux. -
Burger SmithUn burger savoureux et acidulé, où l’effiloché de porc rencontre la fraîcheur de la pomme Granny et le croquant du coleslaw. -
Burger poulet curry croustillantUn burger croustillant et gourmand, où le poulet pané rencontre le fondant du cheddar, la douceur des oignons caramélisés et le pep’s d’une sauce curry.
Hot Guaca'dog
Un hot dog audacieux et plein de peps : guacamole épicé, tomates confites et oignons rouges sur une saucisse fondante en viennois moelleux.
Burger Smith
Un burger savoureux et acidulé, où l’effiloché de porc rencontre la fraîcheur de la pomme Granny et le croquant du coleslaw.
Burger poulet curry croustillant
Un burger croustillant et gourmand, où le poulet pané rencontre le fondant du cheddar, la douceur des oignons caramélisés et le pep’s d’une sauce curry.
Suisse jambon emmental moutarde
Un feuilleté croustillant et relevé, mariant emmental moutardé, jambon sec et graines de pavot pour une pause salée pleine de caractère.
Sandwich Jambon Coleslaw
Un sandwich généreux et savoureux, mêlant coleslaw aux lardons, jambon, roquette et oignons frits dans une déjeunette aux 5 graines relevée d’une sauce Italian.
Wrap végétarien
Savourez notre wrap garni de tzatziki onctueux, tomates juteuses, carottes râpées croquantes et avocat fondant.
Burger omelette serrano rémoulade
Ce burger est composé d'un pain de mie Japonais, sauce échalotte, omelette serrano, rémoulade chou pomme comté noisette, salde
Sandwich crevettes curry pickels oignons
Une bouchée de soleil entre terre et mer, relevée d’une touche exotique.
Bun's Froid Poulet Moutarde Bacon Celeri
Découvrez ce Bun's savoureux poulet sauté moutarde, bacon grillé, choux blanc, emmental
Cold dog brioché crevette
Pain de mie japonais, flan basilic citron vert, roquette, tomates confites, crevettes, zestes de citron vert, sauce katsu
Sandwich brochette végétarienne
Fraîcheur et couleur au menu : pain japonais bicolore, tzatziki, roquette, tomates cerises, billes de mozzarella et pesto.
Hot dog strié
Alliance raffinée du croissant pur beurre et du hot-dog, relevée d’une béchamel moutardée et d’aromates.
Tourte aux oignons
Découvrez cette délicieuse tourte aux oignons gratinée au gruyère
Sandwich réglette jambon reblochon
Un délicieux sandwich au jambons de pays et reblochon, accompagné de poivrons confit et d'une onctueuse sauce échalotte
Sandwich réglette poulet Caesar
Une recette de sandwich au poulet accompagnée d'une onctueuse sauce Caesar et d'avocat
Pâté en croute Poulet Foie gras Abricot
Un pâté en croûte raffiné aux éclats de terroir : poulet tendre, foie gras fondant et douceur d’abricot
Chez Fuseau, nous avons à cœur de faciliter au maximum le travail de nos clients artisans. C’est pourquoi nous avons créé un espace spécialement dédié aux artisans boulangers-pâtissiers et aux professionnels de la restauration. Ici, vous trouverez des recettes techniques, pensées pour répondre à vos besoins quotidiens et aux envies de vos clients.
Toutes les quantités ont été calculées en fonction de la quantité souhaitée, de manière à simplifier au maximum le processus de commande.
Chaque recette que nous partageons a été élaborée avec soin dans nos cuisines, avec nos produits et ceux de nos partenaires, par notre chef démonstrateur Xavier Nay.
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